5 repas rapides et équilibrés pour les jours de flemme
Pour les jours où tu n’as pas envie de cuisiner
Manger équilibré quand tu as le temps de cuisiner est relativement simple.
Mais qu’en est-il des soirs où tu rentres tard, où les enfants t’ont épuisée, où ta journée de travail a été interminable… ou tout simplement lorsque tu n’as absolument aucune envie de cuisiner ?
C’est souvent dans ces moments-là que tes bonnes intentions deviennent beaucoup plus difficiles à appliquer.
Pourtant, un repas équilibré n’a pas besoin de demander 45 minutes de préparation et 15 ingrédients.
Voici donc 5 idées de repas simples issues de MMCorps pour les jours de grosse flemme.
Qu’est-ce qu’un bon « repas de flemme » ?
Pour qu’un repas fonctionne vraiment dans ce genre de situation, il doit répondre à quatre critères :
Rapide
Idéalement 10 à 15 minutes de préparation.
Simple
Des ingrédients faciles à trouver et que tu peux régulièrement avoir chez toi.
Rassasiant
Parce qu’un repas minuscule qui te pousse à grignoter une heure plus tard ne te simplifie pas vraiment la vie.
Bon
Parce qu’avoir la flemme ne signifie pas être condamnée à manger quelque chose de triste.
Voici nos 5 idées.
5 repas rapides, simples et gourmands
Cinq idées de repas à garder sous la main pour les journées où tu veux te régaler sans te compliquer la vie.
One pot pasta Boursin saumon
Ingrédients
Pour 2 portions- 80 g de coquillettes crues
- 60 g de Boursin
- 200 g de saumon
- Pousses d’épinard à volonté
- Tomates cerises à volonté
- 1 cube de bouillon de légumes ou volaille
Préparation
- Dans un plat à gratin, déposez tous les ingrédients puis recouvrez d’eau à hauteur.
- Enfournez 25 à 30 minutes à 180 °C.
- Mélangez le tout puis servez et dégustez.
Riz au poivron, chorizo et calamar
Ingrédients
Pour 2 portions- 80 g de riz cru
- 2 poivrons rouges
- 80 g de chorizo
- 200 g de calamars ou seiches
- 100 g de tomates concassées
- 2 CS de concentré de tomates
- Sel
- Poivre
- Origan
- 300 ml d’eau
Préparation
- Coupez le poivron en morceaux et le chorizo en rondelles.
- Déposez tous les ingrédients dans une cocotte. Ajoutez la pulpe de tomate et le concentré de tomate. Ajoutez l’eau puis assaisonnez.
- Dégustez.
Egg sandwich
Ingrédients
Pour 1 portion- 2 tranches de pain de mie
- 2 œufs
- 20 g de Saint Môret léger
- Sel
- Ciboulette
- 5 g de beurre
- Légumes / salade / crudités à volonté
- 1 CS de vinaigrette allégée
Préparation
- Dans un bol, fouettez les œufs et assaisonnez-les avec sel et poivre.
- Faites-les revenir à la poêle avec 1 cuillère à café de beurre en remuant constamment pour obtenir des œufs brouillés.
- Sur la première tranche de pain de mie, étalez le fromage frais. Déposez ensuite les œufs brouillés puis la ciboulette ciselée.
- Refermez avec la deuxième tranche puis dégustez avec une salade de crudités ou de légumes.
Pizza wrap jambon champignons
Ingrédients
Pour 1 portion- 1 wrap de blé ou maïs
- 20 g de coulis de tomate
- 75 g d’allumettes de jambon
- 40 g de gruyère râpé
- Champignons à volonté
- Sel
- Poivre
- Origan
- Légumes / salade / crudités à volonté
- 1 CS de vinaigrette allégée
Préparation
- Sur la tortilla, étalez le coulis de tomate. Parsemez ensuite d’allumettes de jambon et de morceaux de champignons.
- Assaisonnez à votre convenance avec sel, poivre et origan.
- Ajoutez du gruyère râpé.
- Enfournez 10 minutes à 180 °C.
- Dégustez avec une salade verte.
Quiche sans pâte au thon
Ingrédients
Pour 2 portions- 240 g de thon
- 4 œufs
- 80 g de crème fraîche légère 12 % MG
- 1 tomate
- 1 oignon
- 30 g de gruyère râpé
- 1 cc d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
- Salade à volonté
- 2 CS de vinaigrette allégée
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites revenir l’oignon émincé avec 1 cc d’huile d’olive.
- Coupez la tomate en dés.
- Égouttez le thon.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche légère 12 % MG, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Ajoutez le thon, l’oignon et la tomate.
- Mélangez puis versez dans un moule.
- Ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez 30 à 35 minutes.
L’astuce : toujours avoir 3 repas de secours chez toi
Au-delà de ces cinq recettes, il existe une habitude très simple qui peut réellement faciliter ton alimentation au quotidien :
Choisir trois repas de secours.
Ce sont trois repas que tu aimes, que tu peux préparer très rapidement et dont tu peux facilement conserver les ingrédients chez toi.
Par exemple, tu peux garder au congélateur certains légumes, du poisson ou des portions déjà préparées.
Ton petit stock anti-flemme
Au congélateur
Certains légumes, du poisson ou des portions déjà préparées.
Dans les placards
Pâtes, riz, conserves de légumineuses, thon, sauces simples…
Au réfrigérateur
Œufs, légumes, yaourts, fromage ou autres ingrédients habituels.
Ainsi, lorsqu’un imprévu arrive, tu n’as pas besoin de réfléchir.
Tu sais déjà ce que tu peux préparer.
Pourquoi les repas simples peuvent aider à perdre du poids ?
Ce ne sont pas forcément les repas exceptionnels qui rendent une alimentation difficile à maintenir.
C’est souvent l’accumulation des petites décisions quotidiennes.
Que vais-je manger ce soir ?
Est-ce suffisamment équilibré ?
Qu’est-ce que je dois acheter ?
Est-ce adapté à mon objectif ?
Lorsque chaque repas demande de réfléchir, de calculer et d’improviser, la fatigue décisionnelle peut rapidement prendre le dessus.
Simplifier ton alimentation permet donc de réduire cette charge mentale.
Et surtout : ta perte de poids doit pouvoir fonctionner même les jours où tu n’es pas motivée.
Car personne n’est motivé 365 jours par an.
Bien manger ne signifie pas cuisiner tous les jours pendant une heure
Il est parfaitement possible d’avoir une alimentation équilibrée avec des repas très simples.
Certains jours, tu auras envie de cuisiner une nouvelle recette.
D’autres jours, tu auras besoin d’un repas prêt en dix minutes.
Les deux peuvent parfaitement coexister.
L’objectif est de construire une alimentation suffisamment flexible pour s’adapter à ta vraie vie.
Et si tu ne voulais plus réfléchir à tes repas ?
Les 5 recettes présentées dans cet article sont issues du programme MMCorps.
Le principe du programme est justement de t’éviter une partie de cette charge mentale.
Tu renseignes ton profil, ton objectif, tes goûts et tes préférences alimentaires, puis MMCorps t’accompagne avec des menus personnalisés, des recettes adaptées et ta liste de courses.
Tu n’as donc plus besoin de passer ton temps à chercher quoi manger tout en te demandant si tes repas correspondent à ton objectif.
Moins de charge mentale, plus de plaisir
Découvre un programme personnalisé selon ton profil, tes goûts et ton quotidien, avec des recettes gourmandes et une organisation simplifiée.
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