Quand on parle de perte de poids, les glucides sont souvent les premiers mis au banc des accusés.
Entre les régimes low-carb, cétogènes ou les discours culpabilisants sur le pain ou les pâtes, il devient difficile de savoir si les glucides doivent vraiment être bannis pour mincir efficacement.
Dans cet article, on démêle le vrai du faux pour vous aider à adopter une approche plus sereine et durable de votre alimentation.
🔍 Les glucides : amis ou ennemis de la ligne ?
Les glucides sont une des trois grandes familles de macro-nutriments, avec les protéines et les lipides.
Ils constituent la principale source d’énergie du corps. Sans eux, notre cerveau, nos muscles et même notre humeur peuvent en pâtir.
Il existe deux grandes catégories de glucides :
· Les glucides simples : sucre blanc, pâtisseries, sodas, bonbons…
· Les glucides complexes : céréales complètes, légumineuses, féculents…
💡 Ce n’est donc pas tant les glucides qu’il faut éviter, mais contrôler plutôt leur qualité et leur quantité.
🍞 Pourquoi les glucides ont-ils si mauvaise réputation ?
Les régimes restrictifs ont popularisé l’idée que « moins de glucides = plus de perte de poids ». Et dans un premier temps, cela semble fonctionner. En supprimant les glucides, le corps puise dans ses réserves de glycogène (stocké dans le corps), ce qui provoque une perte de poids rapide mais souvent temporaire.
👉Cette perte initiale est surtout liée à l’eau, pas nécessairement à la graisse.
De plus, un régime trop pauvre en glucides peut engendrer :
· Fatigue chronique
· Troubles de l’humeur
· Difficulté à maintenir l’effort physique
· Fringales incontrôlables
À long terme, cela peut même favoriser l’effet yo-yo .
🥗 Glucides et perte de poids : tout est question d’équilibre
Pour mincir de façon saine et durable, il est inutile de bannir complètement les glucides.
Il s’agit plutôt de :
· ✅ Privilégier les sources de glucides à indice glycémique bas (quinoa, patate douce, lentilles, flocons d’avoine, céréales complètes etc.)
· ✅ Répartir les glucides sur la journée , en fonction de vos besoins et de votre activité physique
· ✅ Associer les glucides à des protéines et des fibres pour limiter les hausses de glycémie
🍽️ Par exemple : un bol de lentilles avec des légumes et une portion de poisson sera bien plus bénéfique qu’un sandwich industriel, même si les deux contiennent des glucides.
👩⚕️ Une approche personnalisée est la clé
Chaque personne réagit différemment aux glucides. Certaines se sentent mieux avec une réduction modérée, d’autres ont besoin d’un apport plus important pour maintenir leur énergie. Il est donc essentiel d’apprendre à écouter son corps et d’adopter un plan alimentaire adapté à son mode de vie.
🎯 C’est d’ailleurs l’un des principes fondamentaux du programme MMCorps, qui propose une approche différente de la perte de poids, sans frustration ni privation, avec un équilibre juste entre tous les groupes alimentaires — y compris les glucides.
Non, il ne faut pas bannir les glucides pour mincir !
Les glucides ne sont pas vos ennemis. Ce qui sabote la perte de poids, ce sont les excès, les mauvais choix et surtout… les régimes trop stricts !
Une alimentation saine, durable et équilibrée passe par l’intégration intelligente des glucides, et non par leur suppression.
