Découpez vos légumes au choix en tranches et faite les revenir à la pôele sans matières grasses ajoutées
Battez un oeuf dans un bol et assaisonnez de sel et poivre, versez dans une poêle déjà chaude et mélangez pour faire des oeufs brouillés
Dans une tortilla, déposez les légumes et l'oeuf brouillé et refermez la