Dans un bol, casser les œufs et assaisonnez de sel et poivre, puis mélanger le tout
Ajouter les épinards frais et la fêta émiettée et mélangez
Dans une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive, ajouter le mélange et continuez de mélanger dans la poêle pour que les oeufs brouillé se fasse